Mayalanan sütün ince bir biçimde dilimlenerek sıcak suya atılmasıyla üretilen Çerkez Peyniri, Kuzey Kafkasya’nın önemli ve bilinen lezzetlerinden biridir. Koyun veya keçi sütünden üretilen çerkez peyniri, ağızda eriyen tadı ile böreklere ve kahvaltı sofralarına lezzet katan az tuzlu bir peynir çeşididir. \n \nYaptığınız böreklerin, çöreklerin içine eklediğinizde ağzınızda bıraktığı eşsiz lezzetin müptelası olacaksınız. Çerkez Peynirini, meze olarak veya salatalarınıza ekleyerek tüketebilirsiniz.
